Il dessert

I sorbetti di frutta e verdura a ritmo  di stagione

Freschezza di limone , ristretto di agrumi alla vaniglia

La mela, la pera speziata, il cioccolato e  gel di menta

Sformatino  goloso di cioccolato di nocciola, cannella  e granita alla grappa

Fragole caramellate, vaniglia di Thaiti  e zabaglione al moscato

Il  soffiato alla lavanda, in salsa di pere e fragole  ( per 2 pers.  20  minuti )

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