In questa stagione

Gamberi rossi di Sicilia, spaghetti di zucchine e pop-korn di capperi

Clorofilla di piselli capasanta, fave,riso nero croccante e caviale  Malossol

La terra la  natura e il fungo porcino alla nepitella

Soffio di zucca gialla e patate con formaggio  Bettelmatt e nocciole

    Il piato storico del Sorriso: Fassone al Barolo Marasco , consommé e  plin al midollo

I formaggi delle valli Piemontesi

Il dessert del Sorriso

                                                      La piccola pasticceria

Servito a tutti i commensali dello stesso tavolo

I menu sono soggetti a variazione in base alle stagioni
e agli arrivi del mercato giornaliero.
€ 160.-